清蒸汤的做法大全家常(清蒸汤的做法大全家常)

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清蒸汤是一道很适合夏天的家常汤品，做法简单又健康。它以鲜味清醇、汤汁清亮见长，被称为美食中的清流。以下是一些清蒸汤的做法，让你在家也能轻松做出美味的清蒸汤。

1.鲈鱼清蒸汤

姜1块、葱2根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

鲈鱼去鳞去内脏，洗净待用。

姜洗净切片，葱切段，香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入鲈鱼，加入姜片、葱段、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至鲈鱼熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

2.鸡肉清蒸汤

姜3片、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成薄片。

姜洗净切片，葱切成细丝。香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入鸡肉，加入姜片、葱丝、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至鸡肉熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

3.鲫鱼清蒸汤

姜3片、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

鲫鱼去鳞去内脏，洗净待用。

姜洗净切片，葱切成细丝。香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入鲫鱼，加入姜片、葱丝、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至鲫鱼熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

4.蛤蜊清蒸汤

姜3片、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

蛤蜊放在盐水里腌泡一下，洗净待用。

姜洗净切片，葱切成细丝。香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入蛤蜊，加入姜片、葱丝、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至蛤蜊熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

5.豆腐清蒸汤

姜3片、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

豆腐切成薄片。

姜洗净切片，葱切成细丝。香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入豆腐，加入姜片、葱丝、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至豆腐熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

6.海鲜清蒸汤

姜3片、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

海鲜洗净待用。

姜洗净切片，葱切成细丝。香菜备用。

将锅加热，放入清水，放入海鲜，加入姜片、葱丝、料酒、盐。

将锅盖盖好，大火煮沸后改成小火，煮至海鲜熟透。

起锅之前，放入香菜拌匀，即可。

清蒸汤是一道营养丰富又美味的家常菜，而且非常简单易做。以上介绍的清蒸汤做法，希望能为大家在日常生活中提供一些健康又美味的选择。

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