清蒸章鱼做法大全家常做法(家常清蒸章鱼做法大全分享)

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清蒸章鱼是一道鲜美健康的海鲜菜肴，口感鲜嫩可口，深受广大食客的喜爱。下面是一些简单易学的家常清蒸章鱼做法，只要跟着步骤一步一步做，就能成功制作一道美味的清蒸章鱼啦！

选好食材

制作清蒸章鱼首先要选好食材，选用新鲜的章鱼，去掉内脏，清洗干净即可。

剁碎调料

调料是制作清蒸章鱼不可缺少的重要步骤，将燕麦米、姜、蒜、香葱剁碎，再加入盐、鸡精、味精、生抽、麻油调成味料。

切好配料

香菇、洋葱、豆腐等配料切成细丝或薄片，准备好葱花、姜末。

腌制

将切好的配料放进碗里，加入调制好的味料，搅拌均匀后腌制10分钟，使味料融入到配料里。

蒸制

把腌制好的配料铺在章鱼身上，放进蒸锅里蒸15分钟，再撒上葱花、姜末后再蒸3分钟即可。

装盘

将蒸好的清蒸章鱼装盘，撒上适量的胡椒粉和美味可口的清油即可食用。

以上就是清蒸章鱼的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好调整食材和调料，制作出属于自己的美味佳肴。

文末附送一句口诀，“章鱼加清蒸，清蒸要趁热；腌制已成菜，装盘让人赏。”

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