黑豆酒做法(教你一步步的做法)

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黑豆酒是一种非常健康的酒，具有多种功效，比如调理气血、保健养生等等。制作黑豆酒的做法并不复杂，只要掌握了制作技巧，就能在家中简单地制作，下面就是黑豆酒的详细制作步骤。

1.材料准备

高度白酒、冰糖、清水。

2.黑豆处理

将买回来的黑豆处理一下，首先将豆子清洗干净，然后泡水浸泡3-5个小时。泡好的黑豆要放入锅中用大火煮沸，然后用中火煮10分钟，最后用小火煮20分钟。

3.加入酒水和冰糖

将煮好的黑豆装在瓶中，加入适量的高度白酒和适量的冰糖，冰糖的分量可以根据自己的口味来决定，加入适量的清水，把黑豆浸泡在酒水中。

4.发酵过程

瓶子密封好后，放在通风、避光、干燥处，每天需要摇一摇瓶子。这样隔一段时间后，就可以感受到瓶子内部空气的温度变化，酒液开始发酵。

5.装瓶存储

大概过了一个月左右，黑豆酒就可以装瓶存储了。装瓶存储时，要注意瓶子的密封性。存储好的黑豆酒可以放置在阴凉、干燥的环境中。

6.品尝享用

黑豆酒品尝时，需要将酒液倒出来，再把泡在酒液中的黑豆取出来，可以加点凉开水，调和口感后慢慢享用。

通过以上简单的制作步骤，相信大家也能轻松地在家中制作出健康、美味的黑豆酒。

总之，在享受饮品的同时，我们更应该关注自己的身体健康。希望大家制作黑豆酒时，能够多了解一些相关的注意事项，确保自己的身体健康。祝大家健康愉快！

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