红糖生姜酱的做法(做红糖生姜酱非常简单)

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红糖生姜酱作为一种传统的驱寒调理食品，口感独特，十分受到人们的喜爱。并且，它还可以改善气血不足、食欲不振、腰膝酸软等身体不适。而且，制作红糖生姜酱也是非常简单的，下面就来详细介绍一下红糖生姜酱的做法。

1.材料准备

红糖、白醋、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精适量。

2.将生姜切片

将去皮的生姜切成薄片，切成薄点好，这样口感更好！

3.煮姜片

将切好的生姜片放到热水里煮3-5分钟，捞出控水。

4.准备调料

葱姜蒜切末备用，小锅加热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5.煮红糖

小锅中放适量水，加入红糖、料酒和盐，煮沸后倒入煮好的姜片，用小火炖煮40分钟左右，微微粘稠即可。

6.加入调料

将之前煸炒出香味的葱姜蒜放入之前的红糖生姜汁里煮2分钟，淋入少许白醋，然后再加入适量的生抽和鸡精搅拌均匀即可。

7.入瓶保存

把调好的酱倒入瓶子里，晾凉后即可保存。

总之，红糖生姜酱是一道十分营养、美味的佳肴，它的制作过程也是非常简单，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤制作即可，大家可以自己在家亲手制作一下，品尝一下特别的美味。

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