红丝绒杯子蛋糕是一款非常受欢迎的小蛋糕,它的口感非常棒,颜色也有很好的诱惑。那么,你知道如何制作红丝绒杯子蛋糕吗?下面就来详细介绍它的制作方法。
1.材料准备
制作红丝绒杯子蛋糕,需要准备以下材料:奶油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、纯可可粉、小苏打、盐、醋、红色食用色素、香草精。
2.步骤说明
将奶油和白砂糖混合搅拌均匀,加入鸡蛋搅打至均匀。筛入低筋面粉和纯可可粉搅拌均匀,然后倒入牛奶和红色食用色素,继续搅拌均匀。将小苏打加入一点点的醋,放入面糊中,立刻搅拌均匀。倒入纸杯中,放入蒸锅中用小火蒸10分钟,或用烤箱烤15分钟左右即可。3.蛋糕装饰
蛋糕装饰是彩色纸杯蛋糕的重要部分,可以用各种闪闪发光的彩色糖块拼出具有3D效果的装饰,还可以用色彩丰富的糖霜,加上丰富的彩色糖果等进行装饰。
4.口感品味
红丝绒杯子蛋糕的口感非常棒,稍微甜一些,但不会觉得过甜,吃到嘴里非常柔软,每一口都让人回味。
5.适合人群
红丝绒杯子蛋糕不含有任何防腐剂,色素以及其它有害物质,适合不同年龄,不同人群食用。
6.小贴士
制作红丝绒杯子蛋糕时用白砂糖代替黄砂糖,制成的小蛋糕非常松软,口感非常好。
综上所述,制作红丝绒杯子蛋糕非常简单,口感又好,适合不同人群食用。希望大家可以亲身体验一下,实践出自己独特的制作技巧。