酸菜豆花稀饭的做法(酸菜豆花稀饭的做法)

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酸菜豆花稀饭是一道家常美食，在家中用简单的食材即可制作。下面让我们一起看看该菜的制作过程。

1.准备食材

葱姜蒜、豆花、清水、大米。

2.处理食材

将酸菜洗净，切成小段；葱姜蒜切末。

3.熬制酸菜汁

将酸菜放入锅中，加入清水煮沸。然后将锅开小火，熬煮酸菜汁。

4.制作稀饭

将大米洗净，加入锅中；再加入适量的清水，煮沸后转小火。将熬好的酸菜汁和调料倒入锅中，再加入豆花煮沸。

5.搭配配菜

酸菜豆花稀饭可以搭配鱼片、火腿等食材来增加口感。

6.盛盘享用

将制作好的酸菜豆花稀饭盛入碗中。最后撒上葱末、香菜等装饰即可享用。

通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作出美味的酸菜豆花稀饭。试试吧！

酸菜豆花稀饭做法简单，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜品。制作过程中，注意将酸菜和调料放入稀饭中一起煮沸，这样可以让酸菜的香味更好地融入稀饭中，增加口感。

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