榴莲鸡汤的做法(榴莲鸡汤的制作方法)

来源：互联网 /

榴莲鸡汤是一道以榴莲为主要食材，搭配鸡肉、山药等多种食材熬制而成的营养美味汤品。今天我们来分享一下这道美味榴莲鸡汤的制作方法。

准备鸡肉和山药。取一只去皮鸡腿肉切成小块，将一小段山药切成片。

冲洗榴莲，将其剖开并去除榴莲皮和榴莲核，将榴莲果肉切成小粒备用。

热锅加入适量油，放入鸡肉煸炒至变色。

加入切好的山药片和清水，煮开后转为小火煮30分钟。

加入切好的榴莲果肉，再煮5分钟即可。最后可以根据口感加入适量盐和味精调味。

榴莲不仅是一种食材，还有着很高的药用价值，被誉为“热带之果皇”。榴莲中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及人体所需要的多种维生素和矿物质，还含有一些能增强身体免疫能力的活性成分。榴莲鸡汤则以鸡汤为汤底，添加榴莲作为调味品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

体弱多病的人食用，可以补充身体所需营养和增强免疫力。

适宜需要补充蛋白质和维生素的人群食用，如年老体弱者、孕妇、产妇等。

不适宜过敏于榴莲或者鸡肉的人群。

煮鸡肉汤时先加入山药，不仅可以去腥提鲜，还可以增加汤的滋补功效。

煮榴莲鸡汤时榴莲最好搭配嫩鸡肉，这样可以增加汤的鲜美度和口感。

为了提高汤的营养价值和味道，可以根据个人口感加入适量蔬菜、姜片等。

煮榴莲鸡汤时最好使用陶瓷锅或者不锈钢锅，不要用铁锅或者锅底糊的锅，否则容易影响汤的色泽和口感。

煮鸡肉汤时最好将鸡肉冷水下锅，先煮开撇去浮沫，再小火慢炖，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

煮榴莲鸡汤前最好将榴莲放入冰箱冷藏一段时间，这样可以增加榴莲的香味和口感。

榴莲鸡汤是一道营养美味的汤品，不仅口感鲜美，而且能够补充身体所需营养和增强免疫力。在制作榴莲鸡汤时，可以根据个人口感加入适量蔬菜、姜片等，这样可以提高汤的营养价值和味道。希望大家在享受榴莲鸡汤的美味的同时，也注意饮食健康，合理搭配食材。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。