排骨鲍鱼冬瓜汤的做法(排骨鲍鱼冬瓜汤的做法)

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排骨鲍鱼冬瓜汤是一款清热解暑、滋润养颜的汤品，适合夏季食用。下面分享一下具体的做法。

鲍鱼、冬瓜、红枣、枸杞、姜片、葱段、清水。

排骨用水焯一下去血水，捞出后用清水冲洗干净备用。

冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

锅中放清水，加入排骨煮成汤底。

热水中泡鲍鱼20分钟，切成块状备用。

红枣、枸杞、姜片、葱段加入汤中，用小火煮20分钟。

加入鲍鱼块，再煮5分钟即可。

煮排骨时可以加入少量盐和料酒提味。

冬瓜的数量不要太多，否则汤的口感会偏甜。

煮汤时最好用小火熬煮，汤的味道会更香浓。

汤煮好后可以捞出配料，只喝汤即可。

适合夏季食用，可以清热解毒、降火消暑。

鲍鱼含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和矿物质，对皮肤有滋润养颜的作用。

排骨含有丰富的蛋白质和钙质，对身体有补充营养的作用。

食谱来自

小白菜的厨房

以上就是排骨鲍鱼冬瓜汤的做法和相关小贴士，希望大家可以在家里尝试制作出口感鲜美的汤品。

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