煎鸡翅根做法大全家常(煎鸡翅根的几种家常做法)

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煎鸡翅根是一道受欢迎的家常美食，口感香脆，营养丰富。此文介绍了几款煎鸡翅根的家常做法，让你可以在家也能全家品尝到美味的煎鸡翅根。

1.糖醋煎鸡翅根

鸡翅根500克，白糖、醋、酱油、葱、姜、蒜等适量。将鸡翅根洗净沥干水份，葱姜蒜切片备用；热锅加油热至7成，放入鸡翅根煎至两面金黄；再倒入糖和醋炒香，加入适量水，放入之前备好的葱姜蒜和酱油，煮至汁浓即可。

2.豆瓣酱煎鸡翅根

鸡翅根500克，豆瓣酱、蒜片、生姜、白糖、醋、酱油适量。将鸡翅根用葱姜水焯水，捞出沥干水份备用；锅中放油，放入蒜片、生姜，翻炒片刻；加入豆瓣酱翻炒出香味，放入适量白糖、醋、酱油和水，煮至汁浓稠；将煮好的酱汁浇在鸡翅根上即可。

3.红烧煎鸡翅根

鸡翅根500克，生姜、大葱、酱油、料酒、白糖、清水适量。将鸡翅根用温水洗净，葱姜切块备用；热锅冷油热至7成，将鸡翅根对面煎至两面金黄；炒锅热油，放入葱姜煸炒，加入酱油、料酒、白糖和清水调制成酱汁，放入煎好的鸡翅根，煮至汁浓即可。

4.香辣煎鸡翅根

鸡翅根500克，青椒、红椒、干辣椒、花椒、葱姜适量；盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。生抽、料酒和白糖腌制10分钟；热锅冷油热至7成，放入鸡翅根煎至两面金黄；另起锅，放油爆香葱姜、干辣椒和花椒；放入煮好的鸡翅根，加入青红椒块，调入适量盐、生抽、料酒和鸡精翻炒至入味即可。

5.咖喱煎鸡翅根

鸡翅根500克，洋葱、蒜头、牛奶、咖喱粉、盐、胡椒粉和油适量。将鸡翅根用刀划几刀，把撕出的鸡肉断开，洋葱和蒜揭去外皮，洋葱切成小丁，蒜头切小薄片，锅热后加油至锅底，放入蒜头炒香，放入鸡翅根，加入盐和胡椒粉色香煎至表皮焦黄，加入洋葱翻炒均匀，加水煮开，放入咖喱粉，慢火煮20分钟;放入牛奶，继续煮五分钟，一直煮到收汁，咖喱汁呈浓稠状即可。

6.麻辣煎鸡翅根

鸡翅根500克，红花生、花椒、干辣椒、葱姜适量；盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。生抽、料酒、花椒和白糖腌制10分钟；热锅冷油热至7成，放入鸡翅根煎至两面金黄；另起锅，放油爆香葱姜、干辣椒和花椒；放入煮好的鸡翅根，加入红花生翻炒，调入适量盐、生抽、料酒和鸡精，煮至入味即可。

以上是几种家常煎鸡翅根的做法，根据个人口味和偏好可以调整调料的用量。煎鸡翅根的小技巧是要火力不要过大，以免煎黑表面而内部未熟；也可以不加盐，改用生抽代替。无论如何，享用美食不仅需要美味，更需要健康程度，做饭时注意卫生是重要的。

在家煎炸美食成为的一种娱乐方式，多花些时间，用心制作，绝不输外面那些油腻的快餐店。家庭的气氛也因此更加温馨。愿大家都能够在家享受到美食！

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