韭菜凉拌豆芽的做法大全家常(教你家常韭菜凉拌豆芽的做法大全)

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韭菜和豆芽都是常见的蔬菜，二者搭配在一起，不仅口感清爽，而且味道十分鲜美，经典的家常凉拌菜之一。很多人不太清楚韭菜和豆芽搭配的好处和做法，本文给大家介绍实用简单的家常韭菜拌豆芽做法以及种类大全。

韭菜蒜香豆芽

将韭菜和豆芽焯水后，用切好的葱姜蒜煸炒，加盐、鸡精、醋、高汤烧开，拌入韭菜、豆芽，撒上葱花即可。

韭菜豆芽辣子拌

将韭菜焯水沥干，豆芽焯水后切成段状，调料搅拌均匀备用，起锅倒入韭菜、豆芽、榨菜和蒜泥，加入适量生抽醋和辣子酱，拌匀后倒入盘中即可。

韭菜豆芽蒸饺

豆芽煮熟后剁碎，加入猪肉末、姜末、葱末、调味汁（盐、味精、生抽、料酒、鸡精、麻油、等味道调至个人口味）混合均匀，包成小饺子，蒸熟即可。

韭菜豆芽炒鸡蛋

将韭菜切成段状，豆芽洗净备用，将鸡蛋打入碗中，加入适量酱油搅拌均匀备用，锅中放油烧热后倒入韭菜焯水煸炒，然后倒入豆芽，继续煸炒，之后加入鸡蛋液搅拌即可。

韭菜豆芽拌蘑菇

将韭菜焯水后切成段状，豆芽焯水沥干，蘑菇切片后用热水焯水去掉腥味，调酱用葱花、姜末、蒜末、醋、香油、白糖、盐、生抽搅拌均匀，倒入韭菜、豆芽和蘑菇，拌匀即可。

韭菜豆芽鸡肉卷

将鸡肉切成薄片，切成丝状的韭菜焯水后沥干，豆芽焯水沥干，加入姜末、盐、白胡椒粉、料酒拌匀，将鸡肉片摊平，码上豆芽和韭菜，卷起来，斜切成段，蒸5-7分钟后装盘即可。

韭菜豆芽搭配再加上创意的调味，味道健康美味，家常凉拌豆角、黄瓜等食材，也是不错的搭配，相信大家不会失望。

最后就是这篇文章的全部内容了，大家赶快去试着自己动手做一做吧，好吃实惠还可口，不要错过了呦！

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