红糖芋头的做法(红糖芋头的做法)

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红糖芋头是一道非常美味的甜品，口感软糯，味道香甜。制作起来也非常简单。下面就让我们一起来学习一下红糖芋头的做法吧！

1.材料准备

芋头、红糖、白糖、水、桂花

2.准备工作

将红薯和芋头切成小块，放入清水中泡一会儿。

3.做法步骤

把泡好的红薯和芋头放入锅中，加入适量水（越多越浓稠），煮开后改小火；

加入适量白糖，随自己口味而定；

放入少量桂花，增加香气；

加入红糖，不要一次加太多，慢慢加，等糖化之后再加；

慢慢转动，等到红糖完全糖化后，即可关火，待其自然冷却即可。

4.成品呈现

红糖芋头做好了，我们可以装在小碗中，撒上适量的花生碎或香菜碎，喜欢冷食的可以送入冰箱冷藏一会儿味道更佳。

5.食用提示

煮芋头时，不能开大火，不然煮出来的芋头会发硬；

芋头不可削太多皮，只需切去坏掉的部分，皮的部分可以多留一些，皮里含有的营养物质较多；

红糖不要一次加太多，以免味道过甜。

红糖芋头是一道营养丰富、美味可口的甜品，是家庭、朋友聚会时的不二选择。红糖芋头的制作方法虽然简单，但是要注意火候和配料的用量，这样才能制作出口感好、味道棒的红糖芋头。

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