炝卷心菜的做法(用简单的材料做出美味的炝卷心菜)

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卷心菜是一种富含营养的蔬菜，常常被用来做卷心菜肉包子或者是卷心菜汤。但是，卷心菜还可以做成美味的炝卷心菜。这道菜简单易做，不需要很多的材料，而且口感鲜美，深受大家喜爱。下面，我们一起来学习如何制作炝卷心菜吧！

1.材料准备

卷心菜2个

青蒜适量

生姜适量

熟芝麻适量

盐适量

味精适量

香油适量

食用油适量

2.步骤说明

将卷心菜洗净后放到开水中稍稍过一下水，捞起晾凉

将晾凉的卷心菜切成薄片，青蒜切成小段，姜切成末

热锅凉油，将青蒜和姜煸香

加入调料，包括盐、味精和熟芝麻，轻轻翻炒

放入卷心菜，翻炒均匀

淋入适量的香油，翻炒均匀

3.小窍门

炒制时，火候要适中，炝卷心菜的成品颜色要呈现深绿与黄色相间

制作过程中尽量多翻炒，让卷心菜的汁水挥发出来，更加美味

如果想使炝卷心菜的口感更佳，可以加入一些芝麻酱或者是豆瓣酱

4.口感独特，好吃又健康

炝卷心菜是一道非常适合家庭制作的菜肴。只需要简单的几个配料，就可以做出色香味俱佳的菜品。而且，这道菜的口感独特，略带甘甜，加上香油的味道更是美妙。相信大家在尝试了炝卷心菜后，一定会爱上这道美食，并且常常重复制作。

如果你正在寻找新鲜健康的菜肴，那么不妨来尝试炝卷心菜吧！相信让你的味蕾在新的滋味中得到回味！

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