电饭煲盐？h猪心的做法(电饭煲盐烤猪心)

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猪心是制作美味猪心火腿和冷荤的必备材料。我们可以使用电饭煲来制作盐?h猪心，热蒸效果更好，做出的猪心更加嫩滑可口。

1.选材准备

准备1个猪心，将其洗净切成两半；3勺食盐，1勺五香粉。

2.焯水腌制

将猪心浸泡在清水中5分钟，沥干净水。接着在沸水中焯水1分钟，取出过冷水后，再用盐和五香粉腌制20分钟。

3.烤制过程

将腌制好的猪心放入已经预热好的电饭煲中，盖上锅盖，开启烤箱模式，烤制25-30分钟，焦黄色即可。无需添加任何调料。

4.翻面继续烤

烤制15-20分钟后，将猪心翻转面，继续烤制15分钟。

5.起锅凉拌

拿出已经烤熟的猪心，放入冷水中，使其口感更加鲜嫩。取出后稍稍沥干水分，切薄片，用自己喜欢的调料进行拌凉即可。

6.食用注意事项

盐?h猪心口感柔嫩，口感鲜香，特别适合夏天食用。吃猪心的时候需注意影响食用口感的硬脱皮，应提前将心形脏肝脏的血水泡出并清理干净。

通过电饭煲，制作盐烤猪心非常简单。入味嫩滑的猪心色香味俱佳，不管是炒菜还是凉拌都是不错的选择。

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