菠菜炒花生米是一道非常健康美味的家常菜,不仅实惠易做,而且口味十分独特。那么,该如何制作一款美味可口的菠菜炒花生米呢?接下来,就让小编为大家一一详解。
准备材料
花生米、调料等主要材料。其中,花生米和香菜是这道菜的特色料之一,一定要准备齐全哦!
清洗材料
将菠菜处理干净,洗净后去掉根部。花生米须提前用清水泡发,可以更快更容易地去掉外皮。再将花生米用清水冲洗干净,备用。
切菜切料
将菠菜切成段或者菱形,花生米用刀方便拍打碎,也可以放入保鲜袋中用擀面杖轻轻拍打成碎片。香菜切碎备用。
入锅翻炒
热锅倒油,待油热后放入花生米煸炒,炸至金黄色盛出。将油温调至五分热,放入菠菜炒匀,加入适量盐、味精等调料。
加入特色料
随后放入香菜末炒匀,再加入刚刚炸好的花生米碎炒匀。火候不宜过大,以免焦糊。
出锅装盘
最后,将菜肴装盘,点缀上适量的香菜即可。一款色香味俱全的菠菜炒花生米就准备好啦!
综上所述,哪怕没有太多的厨艺经验,在家里也可以轻松制作出美味的菠菜炒花生米。只需要严格按照步骤进行制作,相信大家都可以成为一位出色的家庭厨师!