红豆糕 面粉 做法(教你简单的红豆糕面粉做法)

来源：互联网 /

红豆糕是一道非常受欢迎的传统点心，很多人会选择购买，其实自己在家做也非常简单，尤其是只需要面粉和红豆的红豆糕，更是不用担心食材配不齐的问题。下面我们就来一起学习一下红豆糕面粉的制作方法吧。

1.准备工作

首先，我们需要准备的食材：面粉、红豆、温水、白糖、植物油。

2.泡发红豆

将红豆淘洗干净，加入锅中，倒入适量的水，水的高度应该要比红豆高出一厘米左右。将锅置于炉上开火，待水开后，撇去浮沫。然后将火关小，继续煮，每隔一段时间要加入温水，保证水的状况，防止红豆糊锅。煮到红豆变得软烂即可，约需要一个半小时到两小时。

3.制作红豆泥

将煮烂的红豆倒入搅拌机中，搅拌成细腻的红豆泥，注意要一点点加水，减少粘度。

4.制作面糊

面粉倒入盆中，慢慢地加入温水，边加边搅拌，搅至面糊无颗粒后，再加入红豆泥，继续搅拌均匀。

5.蒸制红豆糕

将植物油均匀涂在蒸盘上，然后将面糊倒入蒸盘中，盖上保鲜膜，留出几个小口，方便水汽逸出。水开后，将蒸盘放置在蒸锅上，开大火，蒸制20-25分钟即可。

6.切成块装盘

蒸好后，将蒸盘取出，放置在案板上稍微晾凉，然后用刀切成大小适中的块，摆放在盘中，撒上适量的白糖即可食用。

以上就是红豆糕面粉的制作方法，简单易操作，做出来的红豆糕口感细腻，味道清香，更重要的是可以用自己的手艺，制作出一份独特的美味。

祝您操作愉快，口感美妙。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。