香菇瘦肉鸡蛋粥的做法(如何制作一份美味的香菇瘦肉鸡蛋粥)

来源：互联网 /

香菇瘦肉鸡蛋粥是一道充满营养的家常粥品，同时味道鲜美，十分适合冬天食用。那么，怎样制作才能制作出一份美味好吃的香菇瘦肉鸡蛋粥呢？下面一起来了解一下制作步骤。

准备食材

制作香菇瘦肉鸡蛋粥的食材主要包括：大米、瘦肉、香菇、鸡蛋、姜片、葱花、盐、生抽、料酒等。将这些食材准备充分。

处理食材

生抽、料酒腌制；香菇切成丁，鸡蛋打散备用；同时将大米淘洗干净，泡在清水中备用。

煮粥

锅中倒入清水，大火煮沸后加入大米，搅拌均匀后转小火，摇晃锅底，防止粘底。煮至快要熟透时，加入姜片、葱花、瘦肉丁、香菇丁等小火煮制。

加入鸡蛋

当粥将煮至浓稠时，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，等待鸡蛋凝固即可。

调味

加入适量盐，小火炖煮10分钟左右，直至粥变得浓稠、味道鲜美即可。

摆盘装饰

将香菇瘦肉鸡蛋粥倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可上桌食用。

制作好一杯香喷喷的香菇瘦肉鸡蛋粥后，不妨来一口尝一尝充满滋味的美食。相信你一定会爱上这道充满家庭气息的美食。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。