煎包子片的做法(煎包子片的做法)

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煎包子片是一种常见的小吃，它外酥里嫩，香气四溢，令人垂涎欲滴。如果你也想尝试煎包子片的制作，那么不妨看看以下的做法。

准备工作

酵母、糖、盐、水等原材料。

和面

酵母、糖、盐、水混合搅拌，揉成光滑的面团。放置40分钟，直到面团发酵至2倍大。

擀面皮

将面团分割成小块，擀成薄片。用刀将擀好的薄片切成小片。

煎包子片

在平底锅中倒油，加热。将包子片铺入锅中，煎至两面金黄色。将已经熟透的包子片提出，沥干油，放在盘子里备用。

加馅料

将各种馅料放在已煎好的包子片上，放在蒸锅里或烤箱里，用大火加热，烤至香味散发即可出锅。

装盘

将已烤好的煎包子片摆放在盘子里，撒上葱花、香油、辣椒油等荤料，即可食用。

注意事项

和面的时候要控制好水的量，别让面团太硬或太软。

擀面皮的时候要慢慢擀，厚度不能太厚或太薄。

煎包子片时，要用小火慢慢煎，不要煎糊了。

煎包子片虽然不难制作，但是在制作过程中要注意细节，才能制作出外酥里嫩的好吃的煎包子片。

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