丝瓜花做法汤(让你赏味清爽淡雅的美味)

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丝瓜花汤是一道以丝瓜花为主要食材的汤品。丝瓜花又叫龙须菜，具有清热解毒、滋润润肺、降血脂、美容养颜等功效。如何制作一份美味至上的丝瓜花汤呢？以下是本文对丝瓜花做法汤的详细介绍。

1.准备材料

丝瓜花400克，金针菇200克，鸡腿半只，青葱适量，姜片适量，盐适量，香油适量。

2.制作步骤

将鸡腿洗净去血水，切成小块状；

将金针菇拍洗干净，若太长可适当剪短；

将姜片和青葱备好；

热锅冷油，将鸡块爆炒至微黄色，加水煮沸，将浮沫撇去；

姜片和青葱，用小火熬40分钟；

加入丝瓜花，再熬20分钟；

放入适量盐调味，淋入适量香油即可开吃。

3.小贴士

丝瓜花的口感水润嫩滑，不需要用开水烫熟，直接放入沸水中熬煮即可；

烹饪过程中不要加味精，以保持丝瓜花原本的清淡味道；

喜欢重口味的可根据口味酌情加入其他调料。

4.其他丝瓜花的做法

将鸡蛋打散，加入丝瓜花和适量盐搅拌均匀，放入锅中翻炒即可；

将切好的烤肠沿着长度切开一条口子，将丝瓜花塞入口子中，烤至金黄酥脆即可；

将鲜面条食材煮熟备用，将鸡汤汁倒入锅中，加入丝瓜花和金针菇，放入熟面条，撒上适量青葱即可。

5.保存方式

丝瓜花应存于凉爽通风的地方，避免阳光直射。如需保鲜，可在丝瓜花上喷上一层水，放入冰箱冷藏。

6.丝瓜花的食疗效果

丝瓜花含有多种维生素和矿物质，可滋润肌肤，延缓衰老；

丝瓜花中含有芦丁和异黄酮等物质，可降低血压、血糖，清肝明目；

丝瓜花的清凉性质有助于清除人体的毒素，对缓解燥热现象有显著作用。

以上就是丝瓜花汤的制作方法及相关食材的介绍。丝瓜花的香味清淡，营养丰富，非常适合夏季食用，快来试试吧！

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