地瓜是宝宝辅食中一种营养丰富的食材,含有多种维生素和矿物质,可以提高免疫力,有益于宝宝的成长。而地瓜饼作为一种简单易做的辅食,备受宝妈们的青睐。下面就来介绍一下宝宝辅食地瓜饼的做法吧!
1.准备食材
面粉适量、鸡蛋一个、芝麻粒适量。
2.地瓜的制作
将新鲜地瓜洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸煮。熟透后取出,放入一个碗中用勺子压成泥。注意不要放糖和盐,以免增加宝宝的厌食情绪。
3.面糊的制作
鸡蛋、少量清水倒入碗中,搅拌均匀。然后把地瓜泥加入碗中,搅拌均匀。至此,面糊就制作好了。
4.热锅煎饼
将平底锅加热,放适量橄榄油或菜籽油,待油热后,取适量地瓜面糊,平铺在锅底。小火慢煎,待一面煎熟后再翻面。直到两面煎得金黄色即可。
5.果酱的配搭
地瓜饼可以搭配一些芝麻酱、果酱,增加口感。宝妈们可以根据喜好,选择不同口味的配料。
6.注意事项
做地瓜饼的时候,要注意掌握好面糊的稠度。太稠就煎糊,太稀就不好煎。
地瓜不宜加糖和盐,以免影响宝宝的味觉和口感。
地瓜饼最好新鲜制作,不宜保存过久。
宝宝辅食地瓜饼的制作非常简单,营养丰富,适合宝宝尝试。宝妈们可以根据宝宝的口味,尝试不同的搭配方式。让我们一起为宝宝健康成长加油吧!