凉皮麻油做法(凉皮麻油的家常做法)

来源：互联网 /

凉皮麻油是一道充满北方特色的冷食，它的口感润滑丝滑，回味无穷，是夏天解暑的一道美食。那么，你知道凉皮麻油的家常做法吗？下面一起来看看吧。

1.材料准备

制作凉皮麻油首先需要准备面粉、淀粉、卤水和水等食材。

2.制作凉皮

淀粉和水混合搅拌成面糊，倒入平底锅中煎成薄饼状，然后切成细条状即可。

3.制作麻油酱汁

花生、辣椒面、蒜末、盐、味精、香油、米醋和鸡精等材料混合搅拌成为麻油酱汁。

4.制作调料

酱黄豆、葱花和辣椒油等配料，把配料切好备用。

5.混合调料

将切好的配料混合在一起，然后调入适量的麻油酱汁，搅拌均匀。

6.凉皮麻油的拌制

将煮熟的凉皮放入碗中，倒入混合好的调料，轻轻地搅拌均匀即可食用。

凉皮麻油的制作虽然繁琐，但是它的美味完美地诠释了美食的精髓，让人回味无穷。做好凉皮麻油，就像是品尝生活中的美好，让人的心灵得到了满足。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。