莴苣丝炒肉的做法大全(如何做出美味的莴苣丝炒肉)

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简介

莴苣丝炒肉是一道家常菜，味道清淡，营养丰富，深受广大食客喜爱。下面为大家介绍几种做法，希望大家喜欢！

准备食材

瘦猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精。

处理食材

将莴苣洗净，控干水分后切成丝；瘦猪肉切成薄片；葱姜蒜切成末备用。

肉片处理

瘦猪肉切片后，加盐，料酒、生抽、糖等调料拌匀腌制10分钟左右。

炒制莴苣丝

热锅凉油，下葱姜蒜爆香，再将莴苣丝倒入快速翻炒，将莴苣丝煸炒至半软状态。

加入炒肉片

将腌制好的猪肉片放入炒菜锅，大火翻炒，待肉片熟透后再加入鸡精，继续翻炒。

出锅装盘

将炒好的莴苣丝炒肉装入碗中，保持菜肉的颜色清新，味道清爽可口。

莴苣丝炒肉是一道简单又有营养的家常菜，口感清爽可口。无论大人小孩，都是非常喜欢的菜品。尝试用我们的做法制作一下，保准让您满意！

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