鲜芦笋是春季最具代表性的蔬菜之一,不仅可以制作成各种美食,而且味道鲜美营养丰富。但如果你只是在平时的煮、炒、炸中来处理芦笋,那么你绝对要错过很多创意做法!今天呢,小编就来为大家介绍下鲜芦笋的做法大全,让你在家也能做出诱人的芦笋美食!
1.蒜香煎芦笋
将芦笋焯水剪成适当的长度,再用油煎至熟,并加入适量的盐、蒜、胡椒等调料即可。这样做出来的芦笋色泽金黄,形似小竹笋,味道更是细腻。如果你想令芦笋更加香脆,那么可以在油煎上加上面粉或谷物。
2.亚洲风味萨拉达
将焯水后的芦笋和生鱼片、沙拉、芝麻等鲜美调料一起拌入,再用热油炸一下,这道亚洲风味萨拉达就做出来了。这样做出来的萨拉达口感鲜嫩,层次鲜明,能给你芦笋的全新体验。
3.香煎芦笋饼
将芦笋碾成泥状,加入适量的面粉、豆腐皮丝、鸡蛋和香葱搅拌均勻,再用油煎至熟即可。这样做出来的芦笋饼外皮香酥、内里鲜嫩,不但外形精美美观,还营养健康。如果你想令芦笋饼更加美味,不妨再用酱油、芝麻酱等搭配。
4.鲜芦笋蛋卷
将打好的鸡蛋液加入焯水后的芦笋中,拌匀后煎成小卷即可。这样做出来的芦笋蛋卷,蛋皮细腻、口感软滑,配上香糯的芦笋,简直是一道难以抗拒的美食!
5.鲜笋煮牛肉
将焯水后的芦笋和煮熟的牛肉一起加入适量的酱油、花椒、姜等调料,煮至入味即可。这样做出来的鲜笋煮牛肉,营养丰富,口感鲜香鲜美,是一道适宜整家人齐品的菜品。
6.烤鲜芦笋卷
鸡肉、火腿等食材搅拌均匀后包进薄饼中,再用烤箱或直接煎烤切块即可。这样做出来的芦笋卷,外酥里嫩、香味四溢,让你在美食与美丽之间迷失不已!
以上就是小编为大家介绍的鲜芦笋做法大全,不知道你是否已经跃跃欲试了呢?不妨选择一款适合自己的做法,品味这款美味又充满心思的蔬菜吧!