五香辣椒面的做法(五香辣椒面的做法)

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香辣美味的五香辣椒面深受大家的喜爱，今天我们就来分享一下五香辣椒面的制作方法。

1.材料准备

制作五香辣椒面需要的材料有：

净红辣椒

花椒粉

八角

香叶

桂皮

麻油

香菜

准备好以上材料后，我们便可以开始制作五香辣椒面了。

2.辣椒的处理方法

将净红辣椒用开水烫软后，晾干水份，切成细丝，备用。

3.调料的制作

香叶、桂皮分别放入锅中炒至香味四溢后，取出备用。将花椒粉炒香后，混合八角、香叶、桂皮，加入麻油拌匀，备用。

4.面条的烹饪

将面条煮熟后，捞出备用。

5.配料的搭配

将准备好的辣椒丝和调料拌入煮熟的面条中，再加上适量的香菜拌匀即可。

6.小贴士

热油炒制的辣椒酱味道更香，但开太大慢慢炒，以免辣椒酱炒焦。

加入调料后可依个人口味再加适当的盐，搅拌均匀即可。

制作完成的五香辣椒面口感鲜香，辣而不燥，回味无穷，让你爱不释手。赶紧动手试试吧！

五香辣椒面的制作过程虽然比较繁琐，但只要掌握好每一步的操作，就能做出香辣鲜美的五香辣椒面。

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