凉拌豆芽凉菜的做法大全家常做法大全集(凉拌豆芽凉菜的做法大全)

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豆芽是一种非常营养的蔬菜，味道清爽，口感爽脆，容易被人们接受。而凉拌豆芽凉菜更是受到了不少人的热爱，既健康又美味。下面为大家介绍一些家常凉拌豆芽凉菜的做法，相信你们一定会喜欢。

爽口凉拌豆芽

大蒜、姜末、盐、味精、生抽、醋、香油、干辣椒。

洗净豆芽，焯水；2.将焯水烧开，倒入豆芽中焯至变软；3.豆芽沥干水，加入切碎的大蒜、姜末、盐、味精、生抽、醋、香油等调料，搅拌均匀；4.最后放入剪碎的干辣椒即可。

麻辣凉拌豆芽

辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥、盐、味精、醋、生抽、香油。

将豆芽焯水过后沥干水；2.将准备好的调料（辣椒油、花生酱、芝麻酱、蒜泥、盐、味精、醋、生抽、香油等）混合，搅拌均匀成酱料；3.将酱料倒入豆芽中，搅拌均匀即可。

凉拌豆芽绿豆粉丝

绿豆粉丝、蒜末、小葱末、姜末、盐、味精、糖、醋、生抽、香油。

焯水烫熟绿豆粉丝；2.洗净、焯熟豆芽，沥干水；3.将豆芽、绿豆粉丝加入蒜末、小葱末、姜末、盐、味精、糖、醋、生抽、香油等调料中，搅拌均匀即可。

凉拌豆芽胡萝卜丝

胡萝卜、蒜末、盐、味精、醋、生抽、香油。

豆芽焯水过后沥干水；2.将胡萝卜切成丝，用开水焯熟；3.将焯熟的胡萝卜丝、豆芽加入蒜末、盐、味精、醋、生抽、香油中搅拌均匀即可。

凉拌豆芽蘑菇

鲜蘑菇、蒜末、辣椒末、盐、味精、醋、生抽、香油。

豆芽焯水烫熟；2.蘑菇切成薄片，焯水过后沥干水分；3.将蘑菇、豆芽加入蒜末、辣椒末、盐、味精、醋、生抽、香油中搅拌均匀即可。

凉拌豆芽粉皮

粉皮、葱花、姜末、大蒜末、盐、糖、醋、味精、生抽、香油。

粉皮泡发；2.豆芽焯水烫熟；3.将豆芽和粉皮切成丝，加入葱花、姜末、大蒜末、盐、糖、醋、味精、生抽、香油中，搅拌均匀即可。

以上就是凉拌豆芽凉菜的做法大全，希望对大家有所帮助，欢迎尝试哦。

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