鸡腿肉块做法(简单易学的鸡腿肉块的制作方法)

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鸡腿肉块是一个非常受欢迎的美食，炸得酥脆口感十分美妙，同时也让人感到满足。下面介绍一下如何制作美味的鸡腿肉块。

1.准备工作

需要准备的材料包括鸡腿肉、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、面包糠、油等。

2.切肉块

将鸡腿肉从骨头上切下，然后将鸡腿肉块用刀切成适合自己口感的大小，放入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋，淀粉拌匀，腌制约半个小时。

3.油炸鸡腿肉块

把裹好面糊的鸡腿肉块放入油锅中，大火油炸，炸至金黄色，捞起待用。

4.食用方法

可以将炸好的鸡腿肉块撒上一些糖粉和辣椒粉食用，也可以淋上自己喜欢的调味汁，搭配各种饮料吃就很美味啦。

5.小贴士

油的温度要控制好，太高会导致炸焦，太低则炸不熟。

炸好的鸡腿肉块可以用吸油纸沥干油后再食用，这样可以减少多余的油脂摄入。

有时间可以直接将鸡腿肉块放入冰箱冷冻，这样会更好的增加口感。

6.其他变化

如果不太喜欢炸的口感或者想要减少油的摄入，可以直接将腌制好的鸡肉块用平底锅煎熟食用，同时也具有独特的风味。

鸡腿肉块是一种制作简单，口感独特的食物，制作起来并不困难，只需要严格控制好油温和火候，简单的材料就可以制作出美味的鸡腿肉块。

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