香菇洋葱烧鸡的做法大全(香菇洋葱烧鸡的做法详解)

来源：互联网 /

香菇洋葱烧鸡是一道经典的家常菜，味道香鲜美妙，受到许多人的喜爱。制作过程中需要注意火候和调味的搭配，下面就让我们一起来看看香菇洋葱烧鸡的做法大全。

鸡肉的准备

首先将鸡肉切成块状，用盐、生姜、料酒、酱油、蚝油腌制10分钟。

菌菇的处理

将香菇和金针菇分别用水清洗干净，切成适量的段。

洋葱的处理

将洋葱去皮洗净，切成适量的丝。

烧制香菇和菌菇

烧热锅后倒入油，将香菇和金针菇爆炒至出香味，盛出备用。

炒洋葱

锅中倒入油烧热，将洋葱丝放入锅中，翻炒至变软。

炖鸡肉

将腌好的鸡肉放入锅中，倒入适量的水，加入料酒、盐、酱油调味，盖上盖子炖煮10分钟。

最后将炒好的香菇和菌菇放入锅中，继续焖煮5分钟即可。

以上就是香菇洋葱烧鸡的制作过程，相信大家都学会了吧。这道菜品营养美味，口感鲜香，趁着冬天多给自己家人做一份吧。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。