凉拌干菜心的做法大全(凉拌干菜心的做法大全)

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干菜心是一种营养丰富、味道独特的食材，适合凉拌。凉拌是夏季常见的烹饪方式，清爽可口，备受喜爱。凉拌干菜心不仅美味，还能增加食欲、促进肠胃蠕动，有助于消化和排泄。下面介绍几种不同的凉拌干菜心的做法，帮助你制作出不同风味的干菜心。

1.坚果干菜心

坚果（核桃、松仁、花生）、蒜泥、生姜末、盐、香油、醋、糖。

把坚果放入烤箱，烤5分钟。

干菜心洗净切段，焯水后捞出。

把切好的干菜心、坚果、蒜泥、姜末、盐、香油、醋、糖放入碗中，拌匀即可。

2.芝麻干菜心

芝麻、生姜末、蒜泥、辣椒油、醋、糖、盐。

将芝麻烤香后，研磨成碎末。

干菜心焯水后捞出切段。

把切好的干菜心、芝麻、生姜末、蒜泥、辣椒油、醋、糖、盐放入碗中，拌匀即可。

3.辣椒干菜心

小米辣、大蒜、酱油、芝麻油、香醋、盐。

干菜心焯水后切段。

大蒜剁碎，混合酱油、芝麻油、香醋、盐。

把切好的干菜心倒入大碗中，浇上拌好的调料，拌匀即可。

4.黄瓜干菜心

黄瓜、生姜末、水、盐、醋、糖、香油。

将黄瓜切条状。

把切好的干菜心放进锅中焯水，捞出用冷水冲一下。

倒入煮好的干菜心、黄瓜，倒入蒜泥、生姜末、盐、醋、糖、香油，拌匀即可。

5.豆腐干菜心

豆腐、香菜、洋葱、橄榄油、盐、胡椒。

把豆腐切成小方块，洋葱切成薄片。

干菜心洗净切段，焯水后捞出。

把切好的干菜心、豆腐、洋葱、香菜放入碗中，加入橄榄油、盐、胡椒，拌匀即可。

6.紫菜干菜心

紫菜、大蒜、生姜末、盐、香油、醋、糖。

干菜心焯水后切段。

紫菜用剪刀剪成小碎片。

把切好的干菜心、紫菜、大蒜、姜末、盐、香油、醋、糖放入碗中，拌匀即可。

以上就是凉拌干菜心的做法大全，不同的调料和配料的搭配，可以让干菜心的味道多样化，不同的做法会有不同的惊喜。准备好食材，尝试制作这些美食吧！

凉拌干菜心，美味健康！

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