麻辣花生米做法(麻辣花生米的制作方法)

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麻辣花生米是一种非常受欢迎的零食，既可以当做休闲零食，也可以当做配菜佐餐。下面是麻辣花生米的制作方法。

1.

辣椒粉100克、花椒粉50克、盐20克、味精10克、姜末适量、蒜末适量、香油适量。

2.

洗净花生米，用清水浸泡半个小时左右。

花生米沥干水分，用厨房纸巾擦干表面水分。

辣椒粉、盐、味精、姜末、蒜末混合均匀，制成调料粉。

锅中倒入香油，开小火，慢慢热锅。热锅后倒入调料粉，炒香。

倒入花生米，大火翻炒均匀，直到花生米变香脆。

熄火，放凉后即可食用或保存。

3.

炒制过程中要不停翻炒，以免粘底糊锅。

调料粉要均匀，不要放偏。

花生米要浸泡，这样可以煮熟花生米的内部。

如果喜欢口感更脆，可以选择烤炉低温烘烤花生米。

4.

制作麻辣花生米的辣椒粉和花椒粉一定要是质优口感好的。同时，调料的比例也要掌握得当，不要加太多盐和味精。

5.

适宜所有人群食用，尤其适合爱吃花生米、爱辣的人。

6.

麻辣花生米味道香辣可口，口感香酥可口。适量食用可以开胃、增进食欲。

制作麻辣花生米不难，只要掌握好方法和比例，就可以自己在家制作了。同时，麻辣花生米也是一款营养丰富的休闲零食，但是要适量食用，过量不仅会增加热量，还会导致消化不良。

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