西式烤鸡的做法(如何制作美味的西式烤鸡)

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西式烤鸡是一道美味可口的菜肴，如果你想让自己的客人惊艳，就不妨尝试制作一下。下面就来分享一下我研究出的西式烤鸡做法。

1.准备工作

首先，要准备好食材，主料就是一只整鸡，调料有盐、黑胡椒、西芹、洋葱、大蒜、橄榄油和柠檬汁等。

2.处理整鸡

整鸡要先清洗干净，去掉内脏和羽毛，然后用剪刀把鸡腿和鸡翅处的骨头剪开，使鸡肉更容易入味。

3.制作调料

黑胡椒、西芹、洋葱、大蒜、橄榄油和柠檬汁混合在一起，制作成调料汁。

4.腌制整鸡

将调料汁均匀地涂抹在整鸡表面，放入冰箱腌制4个小时以上，让鸡肉充分吸收味道。

5.烤制整鸡

先将烤箱预热至200度左右，然后将整鸡放入烤箱，烤制1小时左右。注意时不时取出鸡汁刷在鸡身上，使鸡肉更加入味。

6.配料

在烤制西式烤鸡的同时，可以准备一些适合搭配的配料，例如蘑菇、土豆、胡萝卜等。将其切块，撒上盐、黑胡椒，放入烤盘中，与鸡一起烤制即可。

7.享用美食

烤制好的西式烤鸡取出，切成适合大小的块，摆盘，搭配烤好的配料，即可享用美食。

以上就是制作美味的西式烤鸡的详细步骤，大家可以按照自己的口味调整调料的比例和烤制的时间。

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