手工水果干做法(制作手工水果干)

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手工水果干是一种健康、美味的零食，而且制作起来非常简单。只需三步骤就可以制作出自己喜欢的口味，不仅方便，还能提供丰富多样的营养。下面介绍具体的制作步骤：

1.选购合适的水果

选择水果时应注意，成熟度应适中，不要太熟或不熟，颜色鲜艳，无损伤，无腐烂。常用的制作水果有苹果、香蕉、芒果、草莓等。

2.清洗和切片

将选好的水果洗净，用吸水纸抽干水分，然后切成薄片，约3～5毫米厚度。切好后再在表皮上刷一层蜂蜜或者柠檬汁，这样可以增加口感与保存时间。

3.烘干水果

将切好的水果放入烘干机或烤箱中，温度控制在45℃～60℃之间，时间根据水果种类和厚度不同，一般需要4～10小时。烘干时要注意经常翻动，以免表面过度烘干而内部水分过多。

4.

在制作过程中要遵循卫生要求，洗净水果、工具和器皿；

切好的水果片要尽量薄，厚度不宜超过5毫米；

不要把水果片摆放在一起，以免粘连；

在烘干过程中适当晃动水果片，保证水果受热均匀，防止过度发黑。

5.

矿物质和膳食纤维；

磷、铁等矿物质；

易于消化吸收。

手工水果干是一道简单易学、营养丰富的健康零食，既可以满足甜食爱好者的口味，又可以补充必需的维生素和营养成分。大家不妨尝试一下，制作自己喜欢的水果干吧！

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