胡萝卜素是一种重要的营养素,对于人体健康有着很多好处。而胡萝卜素蒸包馅,则是一道非常健康美味的食品。接下来,本文将为大家介绍如何制作胡萝卜素蒸包馅。
1.材料准备
制作胡萝卜素蒸包馅需要准备以下材料:
面粉500克
酵母5克
温水250毫升
胡萝卜素蔬菜适量
肉末适量
盐适量
2.制作步骤
制作胡萝卜素蒸包馅的具体步骤如下:
酵母、温水混合搅和成面团,然后盖上湿布饧面。
把胡萝卜素蔬菜切碎,加少量盐腌制片刻后挤干水分。
将肉末加入胡萝卜素蔬菜中搅拌均匀,调入适量盐使味道更佳。
把饧好面的面团揉成长条状,分割成大小均匀的剂子。
将剂子放在案板上用擀面杖擀成薄皮,包入调好的肉馅。
把包好的肉馅放在排好的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。
3.小贴士
揉面的时间要充分,面团要揉开与手掌相同的大小。
肉末要和胡萝卜素蔬菜充分搅拌均匀,调味时也要适量。
包馅时要注意馅料不宜过多,或者不宜过少。
4.营养价值
胡萝卜素蒸包馅的营养价值非常高,其中的胡萝卜素含量非常丰富,对于人体的视力保护、美容养颜等方面有着非常好的作用。
5.适宜人群
胡萝卜素蒸包馅是一道很健康、美味的食品,适宜所有年龄段的人食用,特别是老年人、贫血患者等需要多补充营养的人群。
6.文化渊源
胡萝卜素蒸包馅是很有文化渊源的食品,它的外形好似一只小兔子,是中国传统的民间小吃。
7.现代创新
在现代,胡萝卜素蒸包馅已经有了一些创新,比如可以加入一些其他蔬菜,让味道更加丰富。
通过以上几个方面的介绍,相信大家已经了解了如何制作胡萝卜素蒸包馅,并且对于这道美味、健康的食品也有了更深的认识。