糖冬瓜条的做法(做糖冬瓜条的步骤)

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糖冬瓜条是一道比较受欢迎的甜品，口感清新爽口，制作方法也很简单。下面就为大家介绍一下制作糖冬瓜条的步骤。

1.材料准备

白糖、柠檬汁、水。

2.冬瓜的处理

将冬瓜去皮，去籽，切成小块，再用盐水焯一下，煮至断生，控干水分备用。

3.制作糖水

将糖和水放入锅中，加入少许柠檬汁，煮至糖溶解。

4.糖冬瓜条的制作

将焯好水的冬瓜块放入制好的糖水中，小火煮约15分钟左右，直到糖水被冬瓜块吸收，呈现透明的糖冬瓜色。关火后码入容器放凉备用。

5.定型

将冬瓜块倒入模具中，晾凉后，放入冰箱冷冻，冰冻后取出，切成条状，即可食用。

6.附加步骤

为了增加冬瓜块的口感，还可以在糖水中加入一些薏仁、红枣、桂圆等材料。

7.小贴士

在煮糖水的过程中，可以多试试几次，以掌握糖水的浓度和时间的掌握，达到口感上的完美。

通过以上的步骤，自制糖冬瓜条就轻松上手了。大家不妨试试这道健康又美味的甜品，一定不会让你失望。

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