广东蚬粥做法(学会广东蚬粥的做法)

来源：互联网 /

广东蚬粥这道粥菜很受广东人的欢迎，口感清淡而鲜美，或许是因为广东人爱吃粥吧。蚬粥是常见的家常菜，尤其是夏季时非常适合。下面，我们一起学习一下制作广东蚬粥的方法。

1.准备原料

制作广东蚬粥所需要的主要材料是新鲜的蚬肉、大米、洋葱、姜和盐。一般而言，如果有其他蔬菜和配料，加入也能提高口感和颜值。

2.大米处理

在锅中，加入清水和大米，然后开火煮沸，煮到粥米柔软即可，再备用。

3.将蚬肉处理好

蚬肉需要用清水好好漂洗，确保杂质都清洗干净。这道菜需要的是蚬汤的味道，所以你需要把蚬肉蒸熟。蒸的时间需要根据您的用量而定。

4.炒香洋葱和姜片

将洋葱和姜片放入锅中，倒入适量油，慢慢炒香。

5.将所有材料混合

煮好的米和炒好的洋葱和姜片混合在一起，加适量清水，不断地煮开，再加特选的盐调味即可。

6.广东蚬粥的配料

广东蚬粥的配料可以自己根据口味来增加。一些常见的配料如豌豆、笋、虾仁、鸡肉、鱼肉、瘦肉等等，可以增加口感和颜值。

制作妙笔生花的广东蚬粥并不难，只要掌握好每一个步骤，选好需要的材料就行了。蚬肉作为广东蚬粥的重要配料，决定了这道菜的整体口感和香气，所以千万不能省略。不妨试试看这道菜，或许你的一份努力就是那些无与伦比的口感。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。