黑豆与番薯粉的做法(材料)

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黑豆与番薯粉是一道健康美食，不仅味道鲜美，而且价格实惠。它是由黑豆和番薯粉为主要材料制作而成，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有润肠通便、降低胆固醇和血脂、预防便秘等功效。今天，我们就一起来看一看如何制作好吃的黑豆与番薯粉。

番薯粉、姜、葱、蒜、食用油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、水。

1.

将黑豆放在容器中浸泡6小时以上，洗净；番薯粉用水冲泡30分钟左右，备用。

2.

锅中加入适量油，放入姜片、葱段、蒜末煸炒，加入黑豆和清水，大火煮开后转小火煮1-2小时，煮到黑豆煮烂出汤即可。

3.

将煮烂的黑豆倒入料理机中，加入水适量，搅拌成细腻的黑豆糊。

4.

锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒，加入开水和番薯粉，用勺子快速搅拌至其变软并煮至干燥。

5.混合黑豆糊和番薯粉：

黑豆糊和番薯粉混合在一起，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉等进行搅拌。

6.

将混合好的黑豆与番薯粉混合物放入锅中，炒熟即可。

黑豆与番薯粉是一道简单易做的美食，不仅口感好，而且营养价值高。希望大家能够跟随以上的步骤制作出美味的黑豆与番薯粉，享受到健康且美味的佳肴。

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