脱骨辣鸡爪的做法(美味的炸鸡块)

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脱骨辣鸡爪是一道美味可口的炸鸡块，表面金黄酥脆，口感香辣爽口。相信很多人都在外面吃过，但是自己在家里做就不是那么容易了。下面就为大家介绍一下如何制作美味的脱骨辣鸡爪。

1.食材准备

盐、黑胡椒、生姜、生抽、红糖、料酒、淀粉、辣酱、芝麻、鸡蛋

2.脱骨鸡爪的制作

将鸡爪煮熟后捞出，切开去骨，放入盐、生姜、黑胡椒、料酒、红糖、生抽、辣酱、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制大约一小时

3.鸡爪的炸制

将腌制好的鸡爪裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄色

4.酱汁的制作

生抽、花生酱、醋、白糖、盐、香油，将以上材料搅拌均匀即可。

5.完美搭配

将炸好的鸡爪拼在一起，用刀切成小块，浇上自制酱汁，搭配合适的啤酒享用。

6.小贴士

鸡爪要用开水稍微煮一下，以便去除表面的污物

鸡爪去骨时要注意不要破裂

调制酱汁时可以根据个人口味适当增加或减少调料

以上就是如何制作脱骨辣鸡爪的详细介绍，希望大家可以在家中尝试做一下，享受美味的同时也感受厨艺的乐趣。

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