羊型馒头是一种非常受欢迎的小食品,既可口又可爱。那么,如何制作羊型馒头呢?下面我们就来看看羊型馒头的做法。
1.准备工作
首先,要准备好制作羊型馒头的所有食材,其中必不可少的就是面粉、酵母、水等。
2.制作面团
将面粉加入盆中,加入适量的水和酵母,搅拌成团状。然后,将面团揉至光滑,放在盆子里进行第一次发酵,发酵至两倍大小。
3.制作形状
将面团擀成长条形,然后分割成若干块,将每个小块擀成扁平的圆形。用刀片刻出羊的头部和四肢,用手指在身体周围刻出绵羊毛的形状。
4.进行第二次发酵
将擀好形状的馒头放在铺好的食品纸上,进行第二次发酵,发酵至两倍大小。
5.蒸制
锅中加水烧沸,将蒸笼放入锅中,然后将铺好纸的羊型馒头放入蒸笼,盖上锅盖,蒸制15到20分钟即可。
6.上色装饰
将羊型馒头取出后,用黑色和红色的食用色素上色,装饰成可爱的小羊形状即可。
以上就是羊型馒头的制作方法了,大家可以自己按照方法制作一下,亲手来制作一下自己的羊型馒头吧!