火腿饺子馅做法大全(经典火腿饺子馅做法大全)

来源：互联网 /

饺子作为中国传统美食之一，无论是素馅还是肉馅都有着极高的口碑。而用火腿做成馅料，不仅香味更浓郁，而且营养价值更高，备受追捧。那么，火腿饺子馅怎么做呢？接下来，给大家提供一份经典火腿饺子馅做法大全，快来试试吧！

1.火腿炒蛋饺子馅

鸡蛋、葱、盐、料酒、麻油。

将火腿切成碎末，葱切成末备用。鸡蛋打入碗中加少许盐，搅拌均匀。热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒成蛋花装入碗中待用。锅中留少量油，放入火腿碎炒香，倒入葱末和蛋花，加盐和料酒调味，淋上麻油即可。

2.火腿虾仁饺子馅

虾仁、葱、料酒、盐。

将火腿和虾仁切碎，葱切成末。用料酒和盐调味后搅拌均匀备用。取一小块饺子皮，放入适量馅料，包好饺子。热锅开水，放入饺子，用铲子搅拌饺子，待饺子浮起即可捞起。

3.火腿菠菜饺子馅

菠菜、鸡蛋、盐、料酒、淀粉。

将火腿切碎，菠菜洗净切成末。将菠菜用开水焯烫后捞出，过冷水沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加少量盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。将火腿和菠菜末放入碗中，加入蛋液搅拌均匀。将馅料放入饺子皮中，包好饺子。热锅开水，放入饺子，用铲子搅拌饺子，待饺子浮起即可捞起。

4.韭菜火腿饺子馅

韭菜、豆腐、盐、料酒、淀粉。

将火腿和豆腐切成碎末，韭菜切成末。将韭菜用开水焯烫后捞出，过冷水沥干水分。将火腿和豆腐末放入碗中，加入韭菜末搅拌均匀。加盐、料酒和淀粉调味，搅拌均匀备用。将馅料放入饺子皮中，包好饺子。热锅开水，放入饺子，用铲子搅拌饺子，待饺子浮起即可捞起。

5.红薯焖火腿饺子馅

红薯、盐、料酒、麻油。

将火腿切成碎末，红薯去皮切小块备用。热锅凉油，放入火腿末翻炒均匀。加入红薯块和适量水，加盐和料酒调味，焖煮至红薯烂透。将焖煮后的红薯和火腿放入料理机中打成泥状，取出备用。将馅料放入饺子皮中，包好饺子。热锅开水，放入饺子，用铲子搅拌饺子，待饺子浮起即可捞起。淋上麻油即可上桌。

6.猪肉火腿饺子馅

猪肉、葱、料酒、盐、鸡蛋。

将猪肉和火腿切成末，葱末备用。将猪肉和火腿放入碗中，加入鸡蛋打散、盐和料酒调味，搅拌均匀。加入葱末搅拌均匀，备用。将馅料放入饺子皮中，包好饺子。热锅开水，放入饺子，用铲子搅拌饺子，待饺子浮起即可捞起。

以上就是火腿饺子馅的做法大全，不同的食材搭配，口味各不相同，快来尝试一下吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。