煎豆腐炒平菇的做法大全家常(家常美食煎豆腐炒平菇的做法大全)

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煎豆腐炒平菇是一道常见的家常美食。豆腐和平菇都是营养丰富的食材，而煎豆腐的口感鲜嫩，平菇的细嫩口感爽口，两者的搭配也是很合适的。接下来，让我们看一看煎豆腐炒平菇的做法大全，一起来学习一下吧！

准备食材

平菇、葱、姜，以及调料盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、水淀粉。

切豆腐和平菇

将豆腐稍稍冻硬，即可易于切片，平菇切片。

煎豆腐

将切好的豆腐片平摆于平底锅内，用小火慢煎至两面金黄色，香气四溢。

炒平菇

将油热后放入葱姜爆香，然后放入平菇迅速翻炒，吸收芡汁出锅。

组合

将煎好的豆腐片加入炒好的平菇中，一起翻炒均匀。

调味

酱油、料酒和少量的生抽，翻炒均匀。并用淀粉和水拌匀勾芡，再翻炒均匀即可。

以上就是制作煎豆腐炒平菇的全过程，大家可以跟着试试看哦。做好的煎豆腐炒平菇不仅味道好、色香味俱全，而且营养价值很高，尤其适合减肥人士食用。吃得健康，身体也会跟着健康，赶紧动手试试吧！

以上内容只供参考，如有不当之处，欢迎大家多多指教。

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