高压锅炖冬瓜排骨的做法(一起来学习高压锅炖冬瓜排骨的做法)

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高压锅炖冬瓜排骨是一道营养丰富又美味可口的菜品。炖制过程中，锅内蒸汽压力高，可以使得食材的营养更好的保留。冬瓜是一种低脂、低热量、高纤维的食品，排骨则富含蛋白质和钙质。两者结合，能够为身体提供均衡的营养。接下来，我们一起来学习一下高压锅炖冬瓜排骨的具体做法。

1.材料准备

排骨

葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水

2.准备材料

将排骨洗净，剁成小块；生姜切片，葱切段。

3.高压锅加热

将高压锅倒入适量的水，加入适量的盐和料酒，放入剁好的排骨块，大火烧开后撇去浮沫。

4.加入冬瓜

冬瓜去皮去子，切成中等大小的块，放入高压锅中。

5.调味

生抽和老抽，放入葱段和姜片，再添加一杯清水。

6.炖煮

盖上高压锅盖，加压20分钟。煮好后，用快速放压的方式放出压力。

7.上桌

将炖好的冬瓜排骨捞出，装盘即可食用。

通过以上的步骤，我们就可以轻松的做出一道美味的高压锅炖冬瓜排骨。如果你还没有尝试过这道菜肴，不妨赶快试试吧！

总之，高压锅炖冬瓜排骨既美味又营养丰富，希望你们能在家中也能够重复这样美味的体验。

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