红薯叶梗的做法(红薯叶梗的制作方法)

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红薯是一种常见的农作物，而其叶子和梗是一道美味佳肴的主要材料。如何制作美味的红薯叶梗呢？下面就让我们一起来了解一下制作红薯叶梗的方法！

1.准备材料

制作红薯叶梗需要准备以下材料：

鲜红薯叶子200克红薯叶梗200克蒜末适量葱花适量生抽适量料酒适量盐适量

2.清洗处理

将鲜红薯叶子和红薯叶梗分开，分别洗净，沥干备用。

3.切割处理

将红薯叶梗切成大约5公分长的段，鲜红薯叶子切成适当大小的片。

4.烹饪步骤

热锅凉油，下葱花和蒜末炒香，加入红薯叶梗翻炒均匀，加少许料酒，焯烫一下，加盐适量。

在锅中留出空地，加入适量生抽，倒入红薯叶子，煮至完全熟透即可关火。

5.炒制技巧

炒红薯叶梗时不要过度翻炒，以免炒糊。

6.营养价值

红薯叶梗中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对身体有很好的补益作用，能增强人体免疫力，有助于防癌抗癌，是一道健康营养的家常菜。

制作红薯叶梗非常简单，只需选好材料、清洗处理、切割处理、烹饪步骤即可。红薯叶梗不但有美味的口感，还富含营养价值，是一道非常不错的家常菜，大家可以尝试一下哦！

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