儿童期正是身体发育的重要时期,给孩子提供均衡营养的饮食,对其健康成长至关重要。在制作儿童饮食菜谱时,我们还要考虑到孩子的口味特点,从而让菜肴更加适合孩子的胃口。下面将为大家分享一些儿童食谱的做法,希望能够对大家有所帮助。
1.章鱼小丸子
面粉适量、香菜适量、鸡蛋半个、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量。
鸡蛋、生抽、盐、白胡椒粉调成面糊,倒入绞肉机中搅打均匀;
将章鱼洗干净,去掉内脏并切成小块;
将面糊倒入小丸子模具中,加入章鱼块和香菜,煮至小丸子浮起即可。
2.花卷早餐
糖适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋1个、水适量。
糖、酵母、盐、鸡蛋和水混合,揉成面团;
面团醒发约20分钟,揉成长条状,再切成小块;
将小块面团擀开后放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
3.草莓酸奶杯
脱脂酸奶适量、蜂蜜适量。
将草莓洗净,去掉叶子和果梗,切成小块;
将草莓和脱脂酸奶混合搅打均匀,并加入适量蜂蜜调味。
4.糖醋里脊
生姜适量、葱适量、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、盐适量。
猪肉里脊切成小块,加入盐和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;
姜和葱切成小块备用;
锅中油热后,加入猪肉块煎至两面微黄,煮熟后盛出;
锅中留少量油,加入葱和姜煸炒,加适量白糖炒出香味;
醋、盐和适量清水煮沸后,加入猪肉块,翻炒均匀即可。
5.营养三明治
火腿片、生菜叶、黄油适量、蛋黄酱适量。
将全麦面包片放入烤箱中烤至微黄;
生菜叶分别抹上黄油和蛋黄酱,摆放在麦片上即可。
6.奶油蘑菇汤
鸡汤适量、奶油适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
蘑菇切成片备用;
锅中加入奶油煮沸,加入面粉拌炒均匀;
加入鸡汤和蘑菇片,煮沸后转小火炖煮约15分钟;
加适量盐和黑胡椒粉调味即可。
以上就是几种营养丰富的儿童食谱做法,相信各位家长都能够制作出更加适合孩子口味的饮食菜谱,帮助孩子健康成长。