香辣烤大虾的做法(如何制作美味香辣烤大虾)

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香辣烤大虾是一道很受欢迎的菜品，它制作起来简单，口味也是非常的美味。下面我们就一起来了解一下如何制作这道香辣烤大虾，让你在家也能轻松地做出好吃的菜肴。

1.准备材料

姜、蒜、青葱、红椒、料酒、辣椒粉、盐、白胡椒粉、生粉、香油。

2.处理大虾

将大虾泡在盐水中大约30分钟，去除虾线和虾头。

3.制作香辣酱

切成葱姜蒜末，加入辣椒粉，红油、料酒、盐、白胡椒粉调味搅拌均匀即可。

4.烤制大虾

将处理好的大虾涂上香辣酱，腌制半个小时后再烤制，180度烤10分钟左右即可。

5.上菜

将烤好的香辣大虾放在盘子里，撒上生粉和香油，装饰上切好的青葱和红椒即可。

6.美味技巧

虾泡盐水不能太久，太久会导致虾肉变硬。

香辣酱要调味均匀，不要放太多辣椒粉。

烤制时间不宜过长，时间过长会影响虾肉的口感。

做完了，一道美味的香辣烤大虾就在你眼前啦！作为一道下饭菜，它不仅口感好，而且简单易制作，大家可以在家尝试一下。

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