竹笋煲汤的做法的做法大全(分享竹笋煲汤的做法大全)

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喜欢喝汤的人一定不能错过竹笋煲汤，营养丰富、口感清爽，特别适合夏天食用。以下分享几种竹笋煲汤的做法，让你轻松学会。

竹笋猪骨汤

猪骨、生姜、盐、料酒

猪骨洗净，焯水去血水，备用。

竹笋洗净后切成段，生姜切片。

炒锅加热，放入猪骨煸炒至色变，放入料酒提鲜。

竹笋和生姜放入煲汤锅中，加清水至汤锅7成满，用大火煮沸后转小火煲2-3小时，加适量盐调味即可。

竹笋芝士汤

芝士片、牛奶、清水、盐、黑胡椒粉

竹笋洗净后切成圈。

炖锅中倒入清水，加入竹笋圈，大火煮沸，转中小火煮10分钟。

烧开牛奶，加入芝士片，搅拌至芝士全部融化为止。

将芝士煮好的竹笋汤中，加入适量盐和黑胡椒粉，煮沸即可。

竹笋鸡架汤

鸡架、枸杞、红枣

鸡架洗净后焯水去血水，备用。

竹笋洗净后切成段，枸杞、红枣洗净，备用。

竹笋、枸杞、红枣放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1-2小时，加盐调味即可。

竹笋蟹肉汤

蟹肉、虾米、姜丝、香菜

蟹肉洗净后拆成小块，竹笋洗净后切成片，虾米泡发。

炒锅中倒入清油，加入姜丝、虾米煸炒至香，捞出虾米备用。

蟹肉块放入煲汤锅中，加清水至汤锅7成满，用大火煮沸后转小火煲1小时。

虾米，用适量盐调味，再煮沸即可。

撒上香菜叶即可。

竹笋火腿汤

火腿、虫草花、姜丝

竹笋洗净后切片，火腿切片，虫草花泡发备用。

炒锅加热，加入姜丝、火腿片煸炒至香，捞出备用。

虫草花放入煲汤锅中，加清水，大火煮沸后转小火煲2小时。

火腿片，用适量盐调味，再煮沸即可。

竹笋豆腐汤

豆腐、瘦肉、木耳、姜丝、盐

瘦肉洗净后切成薄片，用盐腌制半小时，备用。

竹笋洗净后切片，豆腐切块，木耳泡发备用。

炖锅中倒入清水，加入竹笋片、豆腐块、肉片、木耳、姜丝，大火煮沸后转小火煲2小时。

加适量盐调味，再煮沸即可。

以上就是竹笋煲汤的做法大全，每一种都有独特的风味，根据个人口味和偏好选取喜欢的做吧！

学会这些做法，你的家人和朋友一定会频频夸赞你的厨艺哦！

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