炖鲫鱼汤的家常做法(如何用家常方法炖出美味的鲫鱼汤)

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鲫鱼汤是一道养生佳品，既有营养又好吃。尤其对于身体虚弱、消化不良的人群，是非常好的滋补品。今天我来分享一下炖鲫鱼汤的家常做法，希望能够帮到大家。

1.准备材料

姜片适量、枸杞适量、盐适量、香油适量、益智茶适量、清水适量。

2.清理和处理鱼

将鱼去鳞并去内脏，用清水冲洗干净。将鱼身片成约厘米厚的块，放到碗中，加入适量的盐和料酒抓匀，腌制10分钟左右。

3.准备炖鲫鱼汤

在锅中加入清水，大火烧开，放入姜片、枸杞、盐、益智茶，煮约2分钟，放入预处理好的鲫鱼块，煮开后转小火，炖15分钟左右。

4.调味

将适量的香油倒入鲫鱼汤中，炖5分钟即可。根据自己的口味添加适量的盐和胡椒粉，炖至鲫鱼肉熟软。

5.上菜

将炖好的鲫鱼汤盛入汤碗，可以加入些许葱花作为装饰，即可上桌享用。

6.小贴士

鲫鱼汤中加入益智茶，有化痰祛湿的功效，对于有湿气的人群来说非常适宜。

通过以上的介绍，相信大家已经明白如何用家常方法炖出美味的鲫鱼汤了。这道菜品不仅美味可口，而且有丰富的营养元素，对身体健康大有裨益。不妨在家自己试着炖一道，享受美味的同时也能够改善自己的身体状况。

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