小虾做法大全(让你变成小虾大厨)

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小虾是一种受欢迎的海鲜食材，不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素。但是小虾的做法千千万，究竟怎样才能让小虾更加美味？接下来，我们为大家带来小虾做法大全，让你轻松变成小虾大厨！

1.清炒小虾仁

蒜、姜、盐、生抽、香油

蒜、姜切末；2、小虾仁洗净备用；3、热锅冷油将蒜、姜爆香；4、加入小虾仁翻炒，淋入生抽、盐和少许香油，出锅即可。

2.酸辣小虾

辣椒、葱、姜、醋、糖、盐、鸡精、淀粉、清水

将小虾洗净，葱姜切末，辣椒切片备用；2、锅中加入清水，放入小虾焯水捞出备用；3、起锅热油，加入葱姜翻炒；4、加入炒好的小虾，加入糖、盐、鸡精、醋、清水和少许淀粉搅拌均匀即可。

3.葱爆小虾

葱、姜、料酒、盐、糖、生粉、香油

将小虾洗净，葱姜切末备用；2、在碗中放入料酒、盐、糖、生粉搅拌均匀，加入小虾拌匀入味；3、锅中热油，放入葱姜爆香；4、加入拌好的小虾翻炒，淋入香油出锅即可。

4.蒜蓉炒小虾

蒜、料酒、盐、糖、鸡精、香油

将小虾洗净，蒜切末备用；2、锅中加入少许油，放入蒜末爆香；3、加入小虾，加入料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀；4、淋入少许香油出锅即可。

5.小虾炒饭

小虾、黄瓜、蛋、胡萝卜、豌豆米、盐、鸡精

米饭提前一晚上泡好，蔬菜切丁备用；2、锅中放入少许油，打入蛋液煮熟备用；3、锅中放入小虾翻炒；4、加入蔬菜和米饭一起翻炒，加入盐和鸡精调味，淋入蛋液拌匀即可。

6.糯米蒸小虾

糯米、葱、姜、盐、鸡精、香油

将糯米提前浸泡泡软；2、将虾清洗干净抹干水分，加入葱、姜、盐、鸡精和香油拌匀；3、将虾均匀摆放在糯米上，用保鲜膜包裹严实，蒸熟即可。

小虾做法百变百味，以上6种做法，不论是清炒、酸辣还是葱爆，都可以在短时间内完成，是不错的快手菜。小虾也是营养丰富的海鲜，适量食用也是很有益健康的。希望这份小虾做法大全能够帮助大家更好地运用小虾，提高生活的品质。

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