淡菜萝卜排骨汤的做法(制作淡菜萝卜排骨汤的步骤)

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淡菜萝卜排骨汤是冬季适宜饮用的汤品，具有补气养血，润肌肤的功效。以下是制作步骤：

1.

排骨500克，淡菜500克，萝卜1根，姜片5块，葱段2根，盐、味精适量。

2.

将排骨洗净切成小块，焯水煮沸再焯烫去掉浮沫。

3.

取一锅清水，加入排骨、姜片、葱段，放入适量盐和味精煮20分钟，去掉浮沫。

4.

淡菜加咸水泡5分钟，换2次水，去除淤泥。

5.

将萝卜切块加入锅中，同淡菜一起煮5分钟，直到排骨和萝卜变得柔软。

6.

调入盐和味精，放入淡菜烧开，煮沸后立即关火，再盖上盖子焖5分钟即可食用。

淡菜萝卜排骨汤做法简单、成本低廉，而且味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富，是家庭常备汤品之一。

喝上一碗温暖的淡菜萝卜排骨汤，不仅可以增加营养，还能够御寒保暖，促进身体新陈代谢。制作方法简单，容易上手，大家一起试试吧！

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