韭菜西葫馅饼是一道美味的小吃,准备好所需材料,就可以开始制作了。
1.准备工作
所有材料洗净备用,西葫切成丝。
2.做馅料
把韭菜洗净剁碎,加入肉末、香油、生姜末、盐、鸡精、料酒混合搅拌制成馅料备用。
3.做饼皮
将面粉和水混合成面团,揉至柔软有弹性,醒发30~60分钟后搓成饼皮。
4.包馅料
用手压扁饼皮,包入适量的馅料,将饼皮封口捏紧。
5.煎饼
平底锅预热,把饼放入锅中煎熟至金黄色。
6.上桌享用
用煎好的韭菜西葫馅饼搭配调料,就可以开心享用美食啦!
总之,韭菜西葫馅饼是一道口感独特、营养丰富的美食,如果你想感受到它的美味,不妨跟随上述步骤制作哦!