麻雀做法大全(深度探讨麻雀做法大全)

来源：互联网 /

麻雀是一种小巧可爱的禽类，肉质鲜美，营养丰富，是人们口中的美味佳肴。但是如何将麻雀做出美味的菜肴呢？下面就来一起深度探讨麻雀做法大全！

1.烧麻雀

将麻雀洗净，放入热水中焯烫一下，取出后用料酒腌制20分钟，然后放入砂锅中和配料一起煮15分钟，煮至汤汁糊掉，成为美味的烧麻雀。

2.炖麻雀

将麻雀洗净，放入热水中焯烫一下，取出后用料酒腌制20分钟，然后放入砂锅中和配料一起炖60分钟，鲜美可口的炖麻雀就做好了。

3.煎麻雀

将麻雀洗净，去掉所有的毛和内脏，沥干水份后用盐、胡椒粉、太白粉腌制15分钟，用中小火将麻雀轻轻煎熟即可，口感特别鲜嫩。

4.烤麻雀

将麻雀洗净，斩件后放入深碗中加入一些盐、孜然后搅拌均匀，最后烤箱中烤制10分钟左右，烤好的麻雀外焦里嫩，风味独特。

5.红烧麻雀

将麻雀洗净，放入热水中焯烫一下，捞出沥干水份，用小火慢炖至微软后，加入煮开水、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段，再炖15分钟即可。

6.三杯麻雀

将麻雀洗净，用刀划一刀，放入油锅中煎至两面金黄，放入蒜末、姜末、干辣椒、料酒、生抽、酱油、糖、醋，大火煮开，小火炖至收汁即可。

以上就是麻雀做法大全的内容，包括了烧麻雀、炖麻雀、煎麻雀、烤麻雀、红烧麻雀、三杯麻雀等多种做法，每一种麻雀料理都别有一番味道。不过我们也要提醒大家，尽量选择正规的饲养场家麻雀，不要捕杀野生动物，保护自然界的生态环境！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。