米酒糯米汤的做法(教你制作美味的米酒糯米汤)

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米酒糯米汤是一道很受欢迎的甜品，口感软糯，甜度适中，又有着一股浓郁的米香味，深受人们的喜爱。那么，米酒糯米汤怎么做呢？下面我们就来一起学习制作过程。

1.准备材料

糯米500克，鲜米酒适量，冰糖适量，清水适量。

2.糯米处理

首先，将糯米浸泡4小时，然后再用清水彻底冲洗干净。随后将糯米加入清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟，使糯米变得软糯可口。

3.加入鲜米酒

此时，将刚刚炖好的糯米倒入锅中，加入适量的鲜米酒，搅拌均匀。继续以小火煮5分钟，让酒香和糯米融合一起，让糯米更加美味。

4.甜度调整

在糯米煮熟后，加入适量的冰糖，根据个人口味做出调整，糖分过高过低都不好，需要适量平衡。接着，继续搅拌均匀，让糖和酒香在糯米里充分分布。

5.装盘和食用

最后，将糯米汤盛出来，放入碗中，撒上一些黑芝麻，让糯米汤更加美味。享用时，可以加入一些水果等特定口味的配料，增加口感和风味。

6.小贴士

糯米浸泡的时间不宜过长，否则糯米会变黏变糊。

糯米煮熟后，不要着急放入鲜米酒，等待糯米足够松软后再进行下一步操作。

冰糖的量要根据口味进行调整，太多会太甜，太少味道又不够。

通过以上的步骤，相信大家都已经学会了制作米酒糯米汤的方法。美味的米酒糯米汤简单易做，口感独特，既适合搭配餐后作为甜品，也可以作为单品食用，自然营养健康。快快学会并尝试制作吧！

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