大黄米怎么做粥的做法(简单易学的大黄米粥做法)

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大黄米粥是一道非常适合秋季食用的汤粥。它的主要材料是大黄米，可以增强人体的消化功能和抵抗力。怎么做大黄米粥呢？下面就为大家介绍一下：

1.材料准备

水、适量白糖。

2.大黄米泡发

将大黄米洗净后浸泡2-3小时，让其充分吸水，同时可以减少煮粥时间。

3.煮粥

将泡发好的大黄米加入适量的水中，开大火煮沸后转小火慢慢煮熟。约30分钟后，将火关掉并加入适量的白糖调味即可。

4.调整粥的浓稠度

如果粥太浓，可以加入适量的水稀释；如果粥太稀，可以再加煮一段时间或者加入少量的生粉稀释。

5.加入其他食材增加口感

将大黄米粥做成稠稠的，再加入一些熟蛋、炒米制成的玉米渣、植物性的蛋白质、鲜美的葱花等，让味道更加丰富滋味美妙。

6.适当冷藏防腐

如果要保存粥，可以放置到冰箱内冷藏，这样可以防止细菌的繁殖并延长保存时间。

总之，大黄米粥营养丰富、可以刺激食欲，无论是早餐、午餐还是晚餐都能饱腹、暖胃，是秋季食谱中不错的选择。

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